Galletas de limón y azúcar glas

El postre de Ana

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Las galletas de limón de aspecto craquelado y cubiertas con azúcar glas, acompañadas de una taza de chocolate caliente o una taza de té, son ideales para combatir este frio.

Muy tiernas por dentro y crujientes por fuera. Unas galletas muy vistosas con una receta tan sencilla, que os va a sorprender. Además podéis aprovechar el tiempo, para elaborarlas junto a los pequeñines de la casa.

Ingredientes para 40 unidades

          

  •       200 g de azúcar glas
  •       2 huevos
  •       100 g de mantequilla derretida
  •       350 g  harina
  •       8 g levadura en polvo
  •       la ralladura de dos limones de cultivo biológico
  •       30 ml zumo de limón
  •       1 pizca de sal

 

100 g de azúcar glas para rebozar

Tiempo de preparación : 30 minutos ( mas el tiempo de refrigeración y cocción )

 

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  1. En un bol, bata los huevos con el azúcar y…

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