Pollo en salsa con setas de ostra amarillas sobre pepino agridulce a la plancha

molletes y hambre y micerveza

Pollo en salsa 1

Hoy, en el blog, vamos a llevar a cabo una receta de un entrante, de algo coqueto, con estilo y que se puede hacer con ingredientes sencillos que puedes encontrar en tu supermercado o en tu tendero de barrio (que es donde debemos comprar más asiduamente). Os dejamos la receta de nuestro “Pollo (muslos) en salsa con setas de ostra amarillas sobre pepino agridulce a la plancha” y para ello, comenzamos enumerando lo que vamos a necesitar.

Ingredientes (2 personas):

  • 3 muslitos de pollo.
  • 1/2 “penca” de apio.
  • 1/2 zanahoria.
  • 1/4 cebolla grande.
  • 1 cucharadita de harina de trigo.
  • 1 pizca de pimentón dulce.
  • Pimienta negra molida.
  • 1 cucharadita de queso roquefort.
  • Caldo de pollo.
  • Sal.
  • Aceite de oliva virgen extra.
  • Pepinos laminados agridulce.

Para las setas:

  • Setas de ostra amarillas (se pueden utilizar otra si se tiene).
  • 3 dientes de ajo.
  • Vino blanco.
  • Sal.
  • Aceite de oliva virgen extra.

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