Berenjenas de Almagro encurtidas

lasrecetasdevabea

… Muchos pensareis que estoy loca… otros muchos que esto que os voy a contar es una guarrería… …solo unos pocos de los que leáis estas lineas habréis probado la mezcla… y otros pocos quizá después de contároslo decidáis probarlo…

…Yo soy de ese sitio donde comemos “Patatas con caldo”… hasta ahora no es tan raro lo que cuento… pero si os digo que son patatas fritas de bolsa con caldo de berenjena… o bolitas de queso con caldo de pepinillo??… Entonces puedo ver como os va cambiando la cara…

…Es algo que nos perseguirá toda la vida…😉

…Os animo a probarlo… ahora es más complicado encontrarlo ya que poco a poco los frutos secos con variantes van desapareciendo… pero hubo un tiempo en el que lo raro era comer patatas sin caldo…

…si eres de Torrejón… seguro que en casa preparas las tuyas…

…Queréis saber como??…

20160927_123745_resizedIngredientes:

  • 1kg de berenjenas de Almagro no muy grandes
  • 1 bote de pimiento morrón

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